Lett og rask saus til lasagne i stedet for bechamelsaus
Vi liker jo ikke bechamelsausen i lasagnen, og det tar litt tid, så jeg kom på følgende ide.
Tilberedningen av bolognesesausen forbereder ganske mye tid hvis du gjør det selv. Vel, i den lange "steketiden" kan du enkelt lage Bechamelsaus. Men Mehlpappen min søte munn likte ikke så mye.
Mangel på tid kom jeg på følgende ide:
Jeg tar 2 kopper à 200 g creme fraiche, så heller jeg 200 - 400 ml (avhengig av om du vil ha mye eller litt saus - mine vil ha mye) 1,5% melk, rør alt og smak til med salt, pepper og , Muskat.
I lasagneformen nedenfor vil jeg bare gi deg litt av sausen, slik at lasagneplatene i sausen er myke, deretter bolognese, deretter sausen over. Så fortsett som vanlig (lag). Over de siste lasagne-platene så igjen creme fraiche-saus og selvfølgelig revet ost.
Lasagnen kan tilberedes godt om morgenen før jobb (Bolognese saus koker jeg vanligvis kvelden før) og hvis du kommer om kvelden fra jobb er det bare å sette i ovnen og bake. Sparer mye tid og smaker helt deilig. Lasagne kan ikke være der ofte nok. Dette er alltid en fest for alle. Spesielt barn elsker dem.
