Kok egg i gryten - ingen kalk i gryten med eddik
Jeg har ikke en eggkjele, men koker den likevel i gryten. For at ingen kalk kan samle seg fra eggeskallene i gryten min, tilsetter jeg litt eddik i vannet.
Dette har også fordelen, hvis eggene sprenges, renner ikke proteinet ut, men er bundet av eddik umiddelbart. Eggene, men det forringer ikke smaken, eddiksmaken er ikke i eggene! I tillegg legger jeg alltid eggene i kaldt vann, da trenger jeg ikke plukke dem lenger.
