Kakao uten klumper og mye bedre enn med øyeblikkelig pulver
Øyeblikkelig pulver (Nesquick og hva de enn heter) har ingenting til felles med mormors kakao: for mye sukker, kakao nesten som et "sporelement", resten er kunstige smaker. Drikken er derfor enten for søt eller for lite "sjokolade".
Men rotet og chunking hjemme-tilberedt? Her er løsningen:
Kok opp melken i en gryte så høyt som mulig, sukker og / eller søtningsmiddel ETTER SMAK (helst først lite, du kan fortsatt søte) og godt kakaopulver, også etter smak, men ikke for lite, i tillegg. Den separate blandingen av kakaopulveret er eliminert!
Og nå er det på tide å ta potten fra bålet og visp den med blenderen til alt er homogent koblet sammen. Hold stangen så lavt som mulig, ellers kan det sprute. Gryten kan plasseres i vasken som en forsiktighet.
Klumper har ingen sjanse! Selv den fryktede huden dannes ikke så raskt.
