Kok grønnsaker i trykkoker med innsats
Ja, jeg var heldig nok til å få en god trykkoker, og ja, jeg vet, noen av dem er allerede irriterte over de mange Fissler-tipsene på sent, men jeg burde også dele min erfaring her.
Det er min første trykkoker, og jeg måtte først bli venner med ham, for tidligere sa jeg til en venn at jeg ikke trenger en trykkoker u. a. for stor, for tung og farlig. Men nå er jeg veldig glad for å ha en etter testing, han er ikke så stor som jeg hadde trodd, men passer likevel inn mye. En grunn er selvfølgelig den korte steketiden på mange retter som gulasj, roulades, kyllingsuppe u.v.m. Kjøkkenet lukter heller ikke, siden ingen damp slipper ut. Potten lukkes lufttett.
Min første test var blandede friske grønnsaker, og vi likte den. Å tilberede grønnsakene i trykkokeren er stor, for under matlagingen brukes mindre vann og ingenting slipper ut, noe som betyr at mindre næringsstoffer går tapt.
Kokepannen har 2 kokeplaner. Den langsomme hastigheten for følsom mat, for eksempel grønnsaker eller fisk, og deretter hastighetskokingen for kjøtt og gryteretter.
Grønnsakene jeg har i det praktiske innsettet i settet, er kokt. Denne innsatsen er egnet for gulvkoking. Siden jeg aldri hadde behandlet en trykkoker som sagt, måtte jeg gjøre meg litt mer på nettet, og der leste jeg at det er to gyldne regler for å lage gulv, og det vil være:
1. kjøtt under, grønnsaker over (sett inn)
2. grønnsaker nedenfor, fisk over (sett inn)
Men ikke hver tallerken kan tilberedes med den, for i mellom kan du ikke engang se raskt, hvis en av oppvasken allerede er det. For når trykket i gryten først var, var det med krydder osv. Derfor anbefales det i kombinasjonskokingen å sørge for at fisk, kjøtt eller grønnsaker har omtrent samme koketid. Har kjøttet z. For eksempel, hvis du vil lage mat i lang tid, bør du la den koke kort i en åpen gryte og deretter koke alt sammen. Denne gangen hadde jeg imidlertid bare tilberedt grønnsakene i åkeren, og det var superraskt og deilig også. Som sagt går mye mindre vitaminer og mineraler tapt enn med en konvensjonell gryte.
