Hjemmelaget kremost
Å lage fersk ost - enkelt og raskt: mangel på fersk melk fra bonden, jeg liker å lage kremost av yoghurt 3,5 o. 10%, nylig av karnemelk.
forberedelse
Du trenger en hårsikt og passende beholder for å tømme.
Legg silen ut med et stykke papirhåndkle, tilsett yoghurt, dekk til med kjøkkenpapiret, la det trekke over natten i kjøleskapet.
Om morgenen drikker jeg mysen før frokost, fersk ost eller naturlig å smake, til frokost.
Minimal innsats også for single.
eller:
Varm karnemelk i gryten til 60 °, foreta en fingerprøve, la avkjøle, fortsett som ovenfor.
Kremosten smaker litt kvisete, 1 liter melk gir omtrent 750 ml myse og 250 g kremost.
Smaker godt med 1 HV friske urter, vårløk, reddiker, revet gulrot, agurk, krem og / eller linolje.
1 l karnemelk koster 0,75 euro, 500 ml naturlig myse 0,65 euro, kremost ingen anelse!
