Apple kvark kake
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 55 min.
Total klargjøringstid: 1 time, 10 min.
ingredienser
Til deigen
- 200 g mel
- 100 g smør
- 80 g sukker
- 1 klype salt
- 1 egg
- 1 ts bakepulver
For overflaten
- 300 g kvark
- 200 g kremost
- 3 egg
- 1 pk. Vaniljesauspulver
- 90 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- ca 500 g epler
- sitronsaft
forberedelse
- Skrell eplene, kvart dem og skjær i tynne skiver, legg i en bolle og drypp over litt sitronsaft.
- Elt ingrediensene til deigen godt med hendene og la deigen avkjøles i cirka 30 minutter, og spre den deretter godt på bunnen av en smurt springformpanne og trekk opp en liten rand. Stikk noe med en gaffel.
- Rør quark, kremost, vaniljesaus og sukker til det er kremet, tilsett deretter eggene og rør igjen.
- Dekk deigen med epleskivene og fordel quarkblandingen på toppen, jeg blandet eplene under.
- I forvarmet ovn på 180 grader 45-55 minutter. La deretter kaken avkjøle godt før du åpner springformen.
