Russisk eplepai
tid
Forberedelsestid: 40 min.
Steketid eller steketid: 50 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 30 min.
En flott oppskrift på en russisk eplepai:
ingredienser
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 3 egg
- 1 ts kanel
- 2 ts kakao
- 1 bar sjokolade revet
- 1 pk vaniljesukker
- 300 g mel
- 1/2 pk bakepulver
forberedelse
- Lag en røre av alle ingrediensene. Skjær 500g epler i tynne skiver og brett under deigen. Fyll alt i en forberedt springform og stek på 190 grader tredje skinne ovenfra. Steketid 50 - 60 minutter.
- Ingredienser og tilberedning av rømme: Bland 0,5 l rømme med 2 ss sukker og 2 eggeplommer. Pisk eggehvitene veldig stive og løst og legg på kaken som allerede er bakt. La alt avkjøles. Da kan du servere kaken.
