Eplepai uten tilsatt sukker
tid
Forberedelsestid: 1 time.
Steketid eller steketid: 25 min.
Hvileperiode: 30 min.
Total forberedelsestid: 1 time 55 minutter
Zumselchen har umzumelt ganger på kjøkkenet for en forandring og har funnet ut at glede uten anger er mulig. Den utelot ganske enkelt EL-honningen som faktisk hører hjemme i deigen. Resultatet har smakt på det. Kanskje det smaker deg også ...
ingredienser
Gjærdeig:
- 250 g spelt fullkornsmel
- ca 30 ml olje (raps- eller solsikkeolje)
- 125 ml vann
- 1 stk tørr gjær
- 1 klype salt
topping:
- 3-4 søte epler
- 1 sitron
- kanel
- Rosiner som liker - det er ikke tingen
- mandelflak
forberedelse
- Bland alle ingrediensene til gjærdeigen, elt og la deigen stå i 1/2 time.
- Skrell epler og skjær i skiver.
- Press ut sitronen og bad epleskivene i den.
- Kjevle ut deigen veldig tynt (det blir et tynt ark). Dekk til med lemony epleskiver, dryss kanel over dem sjenerøst og stek ved 180 ° C i ca 20 minutter. Dryss mandelflakene over ca 10 minutter.
Kos deg med måltidet!
Hvis det ikke er søtt nok for hudormene, kan du bare servere sukker-kanelsprederen. ;-)
