Skjære og fryse gressløk | TheFruitAndFlowerBasket TV
I dag skal jeg vise deg hvordan du enkelt kan klippe og bevare gressløk. Frosne gressløk bevarer smaken og bevarer vitaminene. Visuelt kan han ikke helt følge med fersk gressløk.
- Vask først gressløk over en sil og rist av overflødig vann eller avløp på en kjøkkenkrepe. Hvem som har en salatspinner, kan også bruke denne.
- For at hakkebrettet ikke kan skli, legger jeg en fuktig betx eller en fuktig klut under den.
- Visne gressløk er sortert ut.
- Med en tidligere renset papirsaks kan du klippe godt gressløk. Raskere enn saks, men det er med en kniv. Kniven må være skarp fordi det er den eneste måten å lage disse vakre gressløkene på. Hvis kniven var for kjedelig, ville gressløkene bare bli klemt og saften lekket ut, noe vi ikke vil ha.
- Når du klipper fingrene som det er sett i videoen, er det beveget, slik at du ikke kan klippe.
- Legg hakket gressløk i beholdere som er egnet for frysing, og lukk dem med tettsittende lokk. Merk og påfør etiketter med navn og dato.
Gressløk kan drysses frosset over en suppe eller f.eks. brukes til en urtespredning.
Jeg liker å gjøre dette gressløket spredt med:
- 250 g potter 20%
- 100g smørvæske
- 1 fedd hvitløk knust
- 2 dråper Worchestersauce
- 5 dråper sitronsaft
- 1 ss gressløk
- Pepper og salt
forberedelse
- Gryten omrøres kremet for hånd.
- Smøret smeltes i en liten gryte på komfyren og så rører jeg raskt inn gryten.
- Deretter tilsettes de resterende ingrediensene.
- Dette oppslaget holder seg i en godt lukkende boks i kjøleskapet, da mellom 1-5 grader maks. 4 dager.
Ha det gøy å klippe gressløk!
Redaktørens tips: urtesaks for 9,99?
Du kan abonnere på kanalen vår på youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Videoen din her? Send oss ditt videotips, så gir vi deg en 50? Amazon-kupong! Slik fungerer det!
