Havremel Quark Brød - Når hvete er et tabu
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 1 time.
Total klargjøringstid: 1 time og 15 min.
Det er mistanke om at hvete ikke tolereres? Det betyr noen uker på brød, nudler & Co å klare seg uten. Kanskje for alltid. Men - så uten brød - her tilbyr jeg et alternativ.
Et havregryn og kvarkbrød, som absolutt går som brød, selv om fluffinessen i en hvit rulle mangler.
ingredienser
- 500 g mager kvark
- 14 ss havreflak malt, strimlet eller blomstert
- 2 ss psylliumskall - fungerer uten det
- 1 bakepulver
- 1 ts salt
- Brødkrydder (spisskummen, koriander, kardemomme, anis, fennikel - hva du liker)
- 2-3 ss frø (solsikker, linfrø, psylliumfrø, gresskarfrø - som er der)
- 6 egg
- et skudd med olje
- ca 200 ml melk
forberedelse
- Bland alt sammen, i smurt form (jeg tar 2 små springformer for mengden)
- Stek på 200 ° topp / bunn varme i ca 1 time.
- Selvfølgelig kan du variere. Sesam på toppen, valmue - også uten brødkrydder og frø med noen få rosiner eller tørket frukt som søtt brød.
- Eller stekte løk - kreativitet la hilsen!
