Deilig gressløk salat
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Total forberedelsestid: 15 min.
Den deilige gressløk salaten med egg er rask og enkel å tilberede.
ingredienser
- 3 gjeng gressløk
- 3 hardkokte egg
- 1 kopp rømme
- 1 ss middels varm sennep
- 3 ss eddik
- 2 ss olje
- Salt og pepper
forberedelse
- Vask gressløk, rist av litt og fjern eventuelle gule eller falmede flekker og kutt i biter på omtrent 1 til 1,5 cm. Dette fungerer best med de budsjettsaksene.
- Terning egg (bare 2 ganger gjennom eggeskjæren) og tilsett. Nå rømme, sennep, eddik, olje, salt og pepper, bland alt, om nødvendig, krydre igjen og gjort.
Gressløk tåler mye krydder, så ikke vær for nøysom.
Personlig liker jeg denne salaten best når den trekkes gjennom en stund, men gresslivet mister da litt farge og ser ikke så pen ut, og det er derfor jeg har gjort det samme her (for optikkens skyld).
Jeg ønsker deg god appetitt.
