Eplekake med avstøpning - himmelsk yummy
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 1 time.
Total klargjøringstid: 1 time og 20 min.
Denne kaken er for meg den beste eplepai, fordi ingrediensene ofte er uansett i husholdningen og: Han smaker himmelsk!
ingredienser
For bakken:
- 200 g mel
- 100 g sukker
- 100 g smør
- 1 egg
- 1 ts bakepulver
- 1 pose vaniljesukker
For avstøpning:
- 250 ml krem
- 250 ml melk
- 50 g smør
- 3-4 ss sukker
- 1 pose vaniljepudding
- 4 egg (2 hele, 2 eggeplommer)
- I tillegg: 5-7 store epler (variasjon betyr ikke noe)
Steketid: 1 time 150 grader varm luft
forberedelse
- Behandle ingrediensene til bakken til en deig, trykk i en smurt springformpanne og trykk den deretter opp på sidene.
- Skrell, kjær og kvart eplene, kotelettene til veldig store epler. Dekk deigen med den (helt), ikke legg eplebitene, men legg noe opp.
- Hell nå alle ingrediensene til støpingen i en kasserolle, bland først vaniljesauspulveret i en bolle med litt melk (fjernet fra 250 ml av ingrediensene). Begynn å koke ingrediensene i gryten, tilsett det blandede vaniljesauspulveret og la det koke med litt konstant omrøring. Massen vil nå bli tykkere.
- Nå spres støpingen over eplene og kaken kommer inn i ovnen på 150 grader varm luft i cirka 1 time.
Det er like varmt som det er kaldt!
Det kan høres kjedelig ut, men det er virkelig enkelt å bake denne kaken, jeg skrellet også eplene kvelden før, med litt sitronsaft i en forseglet beholder, de var fine og friske!
Jeg ønsker alle lykke til og god matlyst!
