Frys stekte sopp / sopp for å spare plass
Hvem er takknemlig for hver tomme plass i fryseren, bør følge dette tipset:
Jeg liker å kjøpe min ukentlige forsyning med grønnsaker på lørdag kveld, rett før skudd.
Blant annet reduseres vanligvis hvite og brune sopp med halvparten, og jeg kan ikke motstå å pakke dem i kurven, fordi jeg veldig ofte "sopper" sopp.
Men siden rå sopp tar mye plass i fryseren, steker jeg dem i skiver, noen ganger med løk, noen ganger rene og uten krydder.
Mengden reduseres med mer enn halvparten, og det som ville vært en svulmende frysepose før, er nå bare en flat pose, som tar liten plass i fryseren.
Jeg har ikke noe problem med tint sopp eller videre bearbeiding: smak og konsistens lider ikke. Vitaminer er egentlig ikke så viktige for meg i dette tilfellet.
Det meste bruker jeg soppen etter tining for en solid gulasj eller til en omelett, og de stekes deretter grundig igjen.
Hver prutejeger og / eller hageeier som kjemper for den minste ledige plassen i fryseren, bør prøve den!
