Kast stekefett på en mer miljøvennlig måte - samle fettrester
Selv om jeg prøver å bruke så lite fett som mulig, takket være gode belagte panner, er det nå og da noe i pannen / gryten, spesielt når du steker panerte eller stekte poteter ... eller når du steker.
Fra min lange tid i gastroen, vet jeg at fett ALDRI skal helles i vasken eller bli sølt på noen annen måte i kloakken (f.eks. Toalett ... Jeg kan fortelle deg at belg her) - fører til blokkeringer og forurenser miljøet, fordi vi ikke har fett i husholdningen (de skiller fett og olje fra avløpsvannet før de kommer inn i avløpssystemet - må ha kommersiell drift, noe som har med catering å gjøre, som da med visse intervaller betalte for rengjøring er).
Ellers har hver operasjon en såkalt "Oljetrommel", hvor overflødig olje, eller fett blir samlet inn, og også, hvis full betalt avhendes. Hjemme har vi det som sagt ikke ... så jeg har kommet på noe. I en brukt boks, i skapet under vasken, samler jeg opp alle fete restene (også stekefett), og hvis boksen er full, kan du enten i Altölannahmestelle samfunnet (hvis tilgjengelig) eller hvis det er kaldt (i palmefett - hardt) i den biologiske avfallsbeholderen eller om nødvendig i restavfallet.
