Tørk urter litt - slik fungerer det!
Vet du det? Du tilbereder et fint måltid, renser grønnsaker, kutter dette og det og vil tilsette urter. For meg kommer de dessverre ikke fra hagen sin på grunn av mangel på masse, så jeg må skylle dem raskt av og tørke dem tørre. Da har jeg det vanskelig å kutte de våtfuktige urtene, spesielt persille.
Nylig kom jeg på ideen om å fylle urtene - i dette tilfellet glatt persille og basilikum - med en av de luftige nettposene (som nå er tilgjengelige som et alternativ til plastposene i grønnsaksseksjonen i et supermarked) og henge ut på balkongen et øyeblikk. Tenk deg i skyggen, ikke i den flammende solen! Det var en veldig varm dag og etter kort tid var persille og basilikum "sprø" og klistret seg ikke til kniven.
Det er viktig at du ikke henger posen for lenge ute, da er urtene halte. Fin bivirkning: Posen min luktet fint av basilikum :-).
