Varig fylling til paier
tid
Total forberedelsestid: 15 min.
Appelsin- og sitronkremfylling til kaker og paier (avkjølt i ca. 2 uker).
forberedelse
- Legg 80 ml presset appelsinjuice og 70 ml presset sitronsaft i en kasserolle.
- Tilsett 3 egg, 125 g sukker og 200 g mykt smør og kok opp under omrøring (juling). La avkjøle seg litt. Ferdig.
- Med denne kremen kan du fylle paier, koteletter eller rundstykker.
- Hvis du belegger overflaten med sjokoladepris, sitronglasur eller enkel glasur, varer alt omtrent 2 uker (oppbevares kjølig).
