Raske vegetariske havregrynbuffere
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 25 min.
Hvileperiode: 15 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
Disse deilige havremelbufferne tilberedes veldig raskt og kan begge krydret z. B. med kremost, rømme, rømme, crème fraîche eller urtekvark, men også søt z. Serveres med sukker, honning, rødbetsjuice, sjokoladekrem, syltetøy, syltetøy, plommesyltetøy, eplemos eller søt kvark osv. Etter ønske.
Ingredienser for 3-4 personer
- 1 løk
- litt avklart smør
- 350 g skarp havregryn
- ca 750 ml grønnsaksbuljong
- persille
- 2 egg
- Pepper, salt
- Vegetabilsk olje til steking
forberedelse
- Skrell løken, fin terningen og stek på en stor panne i varmt oppklart smør.
- Tilsett havregryn og avfett med grønnsaksbeholdningen. La det småkoke i omtrent 15 minutter over svak varme, mens du rører innimellom.
- Tilsett så den hakkede persille og eggene og smak til deigen med pepper og salt.
- Legg massen i små hauger på pannen med en spiseskje, klem på flate buffere og stek i varm vegetabilsk olje på begge sider til de er sprø brune og server.
Bra for en frisk salat.
tips:
Hvis det er noe igjen fra bufferne, smaker de også kaldt som en liten matbit imellom.
Jeg ønsker deg en ganske god appetitt!
