Hvitløk kvark dip
Rør kremet ostemasse kremaktig i noen minutter på middels hastighet i foodprosessoren eller med håndmikser. Han mister sin "granularitet" og blir silkemyk og tyktflytende (blir senere sterkere igjen).
Per 500 g kvark 1 til 2 hakket ts hvitløk i olivenolje eller olivenolje smaksatt bare med hvitløk (avhengig av hvor intens du liker det), salt eller urtesalt etter smak (ikke for kort) og en ts sukker og pent ved blanding.
Dette er den grunnleggende hvitløkskvarken min, som jeg liker å glede meg med taco-chips. Også til rå mat eller jakkepoteter, til grillet kjøtt eller fisk, til bakte blekksprutringer - i prinsippet å bruke som rømme.
Kan byttes med forskjellige urter etter smak. Men det er ikke nødvendig.
Imidlertid må avhengighetsfaren advares i denne sammenhengen. Jeg garanterer ikke!
