Hvor gammelt, tørt brød smaker godt igjen
Gammelt brød, en tørr bolle smaker igjen fluffy og kjempegod når den holdes under rennende vann i fem sekunder, ristes kort av og deretter ristes eller stekes i pannen. Også på grillen kan du sette den kort.
Det er viktig at det i etterkant ikke er for mykt, men at vannet fordamper igjen. Så smør eller smør - jeg tar gjerne Kalles kaviarkrem (IKEA) og en skive ost. Fungerer veldig bra med ruller, som ellers bare kan brukes til tilberedning av kjøttboller. Så jeg vil aldri kaste noen tilbake i søpla.
