Saftig kjøtt selv ved grilling: Med sukker
Siden det som kjent, når du griller kjøttet tørker ut mer, er det et flott tips:
Mariner kjøttet først, som vanlig. Så sprer sukker over hele ... ikke for mye. Det er det allerede ... normal grilling, normal varighet. Men kjøttet (enten T-bein eller kylling!) Er saftig!
Det fungerer fordi sukkeret kanderer raskere og porene lukkes, i stedet for å åpne porene på kjøttet. Så saften holder seg i den!
Skikkelig deilig!
