Lag kandiserte blomster og kronblad selv
For fancy desserter eller kaker, liker jeg å bruke kandiserte blomster eller kronblad som pynt.
Å lage slike blomster er ikke vanskelig, men effekten av denne dekorasjonen er virkelig stor.
Blomstene eller kronbladene - jeg liker veldig godt roseblader - er belagt med en visp med vispede eggehviter og blir deretter omgjort til sukker.
Legg dem deretter på en stekeplate og la dem tørke ved 50 ° C i en god time i ovnen. Tørket, de er lagret i en godt lukkende boks. Om nødvendig, deretter pyntet med paier eller desserter.
Jeg liker også å snappe på roseblader eller gi dem te på tallerkenen. Vakre er også kandiserte tusenfryd eller kandiserte fioler, og deilige er de også.
