Elsker eple - karamellisert eple
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Total forberedelsestid: 10 min.
Alle kjenner kjærlighets-eplet, som passer akkurat nå som en Valentinsdag-gave! Han må ikke gå glipp av folkefestivaler, vi liker også å spise ham.
Spesielt datteren min liker ham veldig, og siden hun i det siste sa: "Åh, jeg får bare kjøpe den igjen om noen måneder på messen", tenkte jeg, hvorfor ikke gjøre det selv? Han var deilig.
Ingredienser til et eple:
- Trepinner, muligens spisepinner eller som jeg har 2 kebabspyd
- 100 g sukker
- 1 ss vann
- rød konditorfarge
- noen dråper sitronsaft
- Eple det mest sure
forberedelse
- Først vaskes og tørkes eplet godt, ellers kleber ikke belegget.
- Stilken fjernes og trepinnen settes inni. Jeg tok 2 kebabspyd, som jeg brakk litt av, at de ikke er så lenge lenger. Men det vil også være bedre med store epler, hvis du bruker tykkere spisepinner.
- Ingrediensene blandes i en liten gryte og kokes, noe som tar noen minutter til det er godt karamellisert. Konditorfarge er lagt til å føle, du kan se hvor sterk den røde skal være. Ikke glem å røre, og fjern deretter umiddelbart fra varmen.
- Etter at alt er godt karamellisert, ta eplet og dypp det, da det er lite belegg, er det best å ta en stor skje og dekke eplet med det.
- Når du har gjort det, legg eplet på en tallerken som er strødd over litt sukker før det fester seg på tallerkenen.
Ha det gøy å kopiere og lykke til.
