Souvlaki grillspyd
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Total forberedelsestid: 15 min.
Souvlaki grillspyd som i Hellas!
I Hellas selges en liten delikatesse i nesten alle havner. Ganske iøynefallende fra en veldig gammel campingvogn, du følger bare duften. Og så en godbit som delikatesser.
Lag først en marinade:
ingredienser
- Olivenolje og fersk sitronsaft, omtrent 3 til 1 blanding. For en total mengde på omtrent 100 ml tilsett:
- 2-3 ss salt
- 2 ss pepper
- 2 ss oregano
- friske hvitløksfedd i en hvilken som helst mengde (hvis du ikke liker det, la det være i fred)
forberedelse
- Visp alt godt.
- Som kjøtt liker jeg griselaksestek, men det er også nakkestekt, filet eller bare stekt svinekjøtt, stopp avhengig av din smak og budsjett.
- Skjær kjøttet i små terninger og legg i marinaden (i en pose kan alt blandes godt, men legg den forseglede posen i en bolle som en forsiktighet)
- Rolig innflytting over natten, legg deretter på shashlik grillspyd og grillmat.
- Legg servering av fersk sitronsaft og tørket oregano på spydene, tilsett ferskt brød / baguette og nyt.
- Alt annet passer til "Grillgedöns", samt Sucuk-grillspyd, tomatsalat med feta og løkringer, hmmmm- senest i helgen, gløder kullet igjen.
Ha det gøy med å smake, jeg vil gjerne høre om og hvordan det smakte.
Selvfølgelig er jeg også åpen for kritikk / forbedringsforslag.
