Hold maten kjølig mens du reiser
Jeg liker å reise, mest med bil. Ofte tar jeg med meg mat som skal transporteres kjølt. En sammenleggbar kjølebag er alltid i bilen min, men ofte er det ikke nok å pakke den kjølte maten når du bare kjøper i kjøleren.
Z For eksempel vil jeg spise gul pølse fra Bayern eller kjøttet fra Schwäbisch-Hällische Schwein fra BW etter flere timers kjøretur til Ruhr-området på varme dager. Når du er på veien, har du få muligheter til å "lade opp" kalde pakker, slik at de forsvinner som en kald reserve.
Mitt tips: Åpne supermarkeder finner du nesten overalt, noen bensinstasjoner er til og med åpne døgnet rundt. Det er poser med isbiter å kjøpe om sommeren (knust is er mindre egnet). Legg dem i en tett boks (eller i en plastpose), så har du kaldreserven i kjøleren! Om nødvendig kan en delikat mat transporteres til og med flere sommerdager, hvis du fornyer posen med isbitene etter behov.
Ettersom det noen ganger er mangel på plass i kjølere, minner jeg om tipset mitt for en tid tilbake (men du trenger en fryser for å gjøre det): frys juice tetrapakker og bruk dem som et kaldt batteri!
Jeg ønsker dere alle en fin sommer!
