Vask alltid lokket på blikkbokser!
Alle som bruker en konvensjonell boksåpner, som kutter ut lokket inni, vet det: hvis du åpner en blikkboks, spesielt de som er fylt med væske, bøyer lokket seg kort inn i innholdet. Væsken flyter over lokket og tilbake i boksen.
Siden bokser ofte kommer fra utlandet og / eller har vært i skitne lager og transportmidler, vasker jeg alltid bokser med kort varsel, noen ganger går jeg bare over det med en våt klut. Så jeg unngår så langt det lar seg gjøre at skitt og bakterier kommer i maten min. Dette er spesielt viktig hvis jeg vil hente noen rester av innholdet (selvfølgelig overført).
