Lag deilig cider - uten alkohol
tid
Forberedelsestid: 40 min.
Steketid eller steketid: 2 timer
Total forberedelsestid: 2 timer 40 min.
Nå kommer den kalde årstiden igjen, og du gjør deg komfortabel hjemme med varm drikke. Sideren kan serveres varm og kald og inneholder ingen alkohol.
ingredienser
- 2 L eplejuice
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1 ts fedd
- 1/2 ts malt ingefær
- 1 organisk oransje (ikke-skrellet skivet i kolonner)
- 2 kanelstenger
forberedelse
Hvordan lage din egen eplejuice:
- Skrell 5-8 kg epler, kjernen og skjær den små og trykk alltid noen av dem i juicemaskinen.
- Eplejuicen skal klemmes gjennom en sil, slik at det senere ikke er eplebiter i den.
- Hell det hele med ca 2 liter vann, og la det koke noen minutter og sett til side.
For å forberede eple cider:
- Ha eplejuicen i en gryte og rør inn brunt sukker og ingefær og la det småkoke forsiktig i ca 5 minutter.
- Tilsett nå feddene og kanelstengene.
- Vask den oransje godt i kolonnene og tilsett.
- Lukk potten godt og la det småkoke i omtrent 1 1/2 time på det laveste nivået.
- Fjern nellik, kanelstang og appelsiner før servering.
