Köttbullar - svenske kjøttboller
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 35 min.
Köttbullar (kjøttboller) er ikke bare populære blant barn i Sverige, men også hos voksne. Det er ganske raskt selvlaget, og du trenger ikke å ty til Fertiggedöns. Köttbullar smaker alltid annerledes, fordi det er så mange muligheter, fra krydderet. Min Köttbullar har malt nellik i kjøttdeig.
ingredienser
For to gode spisere:
- 50 g nyrevne brødsmuler
- 7 ss kremfløtevæske
- 7 ss kaldt vann
- 200 g malt biff
- 200 g kalkunkjøtt
- 1 ts salt
- ½ ts malt nellik
- 1 medium løk revet
- 1 egg slått
- Fett etter eget valg for steking
forberedelse
- Bland brødsmulene med vannet og kremen godt, og la dem svelle i omtrent 5 minutter.
- Tilsett kjøttdeig med saltet, nellik og revet løk i brødmulene og bland.
- Tilsett så det bankede egget og elt alt veldig godt.
- Snu baller med våte hender, hver ball har omtrent mengden av en EL i hakkekjøtt. Stek alle bollene til middels varme.
Vi elsker å spise kokte poteter, fløtesaus og tyttebærsyltetøy. Liker også en grønn salat.
