• 1040
• April 2, 2024

Måltidspreparater til kontoret

Internett er allerede oversvømmet, og til og med i det virkelige liv kan du se dem oftere og oftere: Perfekt tilrettelagte og attraktivt møblerte esker med fargerike og sunne måltider. På den ene siden får disse kreasjonene munnen til å vanne, på den annen side, etter et behagelig utseende, sløser du ikke med noe mer på imitasjon? det er altfor komplisert, jeg har ikke tid til slik kross! Vi viser deg hvordan du kan? Prep-Prep? uten mye krefter og sparer tid og penger!

Hva er Meal-Prep, og hvor kommer trenden fra?

Den som ikke har noe med anglisismer å gjøre, blir bare hos den gode gamle precooksom bestemor gjorde på sin dag. I prinsippet er Meal-Prep (tilberedning av måltider) ingenting annet.

Av treningsentusiastiske internettbloggere fra USA ble den støvete Vorkochen plyndret fra kjelleren, nypolert, utstyrt med attraktive bilder og gjort sosialt akseptabel igjen. Dermed var pausebrødet som ble smurt av mamma på barneskolen allerede Meal-Prep og du var allerede på moten som småbarn!

Forresten, tilberedning av måltider trenger ikke nødvendigvis å konsumeres på kontoretHvis du allerede har funnet matkilden til din tillit der, men kommer hjem sent på kvelden, kan den tilberedte maten allerede vente på deg her i kjøleskapet.

Fordelene med måltidspreparat

Å lage mat hele uka høres først ut av alt mye jobb, Er det ikke mer praktisk å bare gå til kantinen eller fastfood-giganten ved siden av? Når du har overvunnet den indre jævelen din, merker du det raskt de mange fordelenesom Meal-Prep tilbyr og ikke kan stoppe!

• Du vet nøyaktig hva er maten din og får dermed bort skjulte tilsetningsstoffer, smaksforsterkere og usunt fett.
• Kostholdet ditt vil sunnere og mer balansert, Alle som har maten tilberedt i boksen vil ikke la seg friste til å ty til fastfood.
• Gjør det selv gunstige! Sammenlignet med den daglige kafeteria-maten, kan du spare mye penger og dra ut for et hyggelig måltid i løpet av helgen.
• I tillegg trenger du ikke lenger å bli irritert hver dag over den dårlige og for dyre kantinematen, som kjærlighetsløst klappes på tallerkenen. I stedet kan du helt sikkert nyte en lunsj hver dag tilsvarer din smak.
• Kroppen din vil være med deg økt effektivitet og takk den manglende lunsj for innsatsen.
• Helst er mesteparten av maten ferdigkokt i helgene? I løpet av uken er alt du trenger å gjøre å få tilgang til og du har mer fritid og frigjør tankene dine for viktigere ting i det daglige arbeidet ditt!
• Siden den store kjøkkenkampen er begrenset til en dag, må også rengjøres bare en gang.
• Alle som teller næringsstoffer eller kalorier på grunn av en diettplan eller spesielle dietter, har en slik perfekt oversikt og selv med inkompatibiliteter, kan du være sikker på at parabolen tolereres.
• Gjennom målrettet shopping for de valgte oppskriftene havner mindre i søpla. Dette sparer penger og beskytter samtidig miljøet.

Hva er spesielt egnet til forkoking?

Selvfølgelig, hvis du lager mat selv, bør du det sunn og full være. Kombiner alltid en karbohydratkomponent med et proteinholdig produkt og rikelig med grønnsaker. Så du blir mett lenge og gjør noe bra for kroppen.

Karbohydrater av høy kvalitet gi for eksempel ris, quinoa eller poteter. protein Du kan tilsette maten din enten i form av fisk eller kjøtt, vegetarisk gjennom magre meieriprodukter eller vegansk med belgfrukter eller soyaprodukter. når vegetabilsk Har du et stort utvalg i alle supermarkeder hvor du kan bruke hva du vil? Her er det ikke for mye! Hvis du er nøye med å handle regionalt og sesongmessig, vil du automatisk finne variasjon og gjøre noe for miljøet.

Generelt egnet Gryteretter, gryteretter og supper bra for forkoking, da de fortsatt smaker godt etter oppvarming. også risretter er praktiske og en stor porsjon stekte grønnsaker kan tjene som pynt til forskjellige retter. En sunn matbit som Nøtter eller frukt er perfekt for en liten matlyst innimellom.

Med vårt Meal-Prep-sett kan du hente inspirasjon og sette sammen nye retter som passer ditt humør.

karbohydrater	protein	vegetabilsk
ris	kylling	brokkoli
nudler	kalkun	Auberine
couscous	storfekjøtt	zucchini
poteter	fisk	rødbeter
bulgur	sjømat	persillerot
quinoa	curd	kålrabi
søtpoteter	cottage cheese	selleri
Helkornbrød	feta	tomat
havregrøt	mozarella	blomkål
Grünkern	egg	chard
byggryn	linser	spinat
	bønner	rosenkål
	erter	artisjokk
	tofu	caper
	seitan	gresskar
	Nøtter og frø	paprika
	kikerter	pastinakk

Måltid-Prep trinn for trinn

Slik at du ikke bryter Mission Meal-Prep på grunn av akutt overbelastning før den til og med startet ordentlig, vil trinn-for-trinn-guiden hjelpe deg med å holde oversikt og lede deg vellykket til målet ditt.

plan

Tenk først hvilke oppskrifter er bra for dine formål: Kan du varme maten på kontoret? Vil ingredienser som salat være tette? Har du kjøleskap på jobb? Du kan gå til kokebøker eller TheFruitAndFlowerBasket oppskrift Inspirations Søk. Eller se i supermarkedet eller på det ukentlige markedet, hvilke grønnsaker som tilbys eller sesongen har og trylle frem deilige kreasjoner.

Å koke effektivt og raskt, bruk individuelle ingredienser til flere retter, Så du kan lage mat mer på en gang, og du trenger ikke å håndtere hundrevis av gryter og panner. Det trenger ikke nødvendigvis være en helt annen rett for hver dag? Rispannen kan modifiseres til rissalat, for eksempel, eller chili con carne for fylling av pakker.

Du trenger ikke å gå til toppen og tilberede en tallerken for hver dag i uken. Kok for eksempel i tre dager, på de to andre dagene kan du enten smøre deilige biff og for eksempel spise grønnsagspinner, eller til og med falle tilbake på kantinen. Av gryteretter eller supper kan du koke mye? siden du ikke vil spise den samme maten på en uke, frys deretter noen få porsjoner bare i de påfølgende ukene.

kjøpesenter

Planlegg kjøpet på det beste Dagen før matlagingslik at du kan behandle produktene så ferske som mulig. Lørdagen er spesielt god, da grønnsaker ofte er billige. Frosne grønnsaker er like sunne som ferske og sparer arbeid når du snutter. Spesielt for grønnsaker som ikke er tilgjengelige regionalt, er det fornuftig å bruke TK Ware. En nøyaktig handleliste er viktig, så ingenting blir glemt eller kjøpt unødvendig. Sjekk også alltid hva du fremdeles kan ha i kjøleskapet eller oppbevaringsskapet.

precook

Hvis du har planlagt smart, kan du nå matlagingsingredienser til flere retter på en gang, Spesielt med ris, poteter og belgfrukter er det verdt å koke større mengder og deretter fordele dem til de enkelte rettene, i tillegg til at du kan skjære grønnsaker direkte i større mengder.

Ta deg litt tid i helgen på å tilberede måltidspreparatet, men det er ingenting igjen å gjøre i løpet av uken. Du kan også gå gjennom retter med lignende ingredienser forskjellige krydder og sauser å skape et variert Du kan tilberede dine favoritt fall og sauser på lager og deretter fryse dem i porsjoner, slik at du bare trenger å legge dem til de respektive rettene og spare enda mer tid.

pakking

Slik at gleden ved Meal-Prep ikke blir ødelagt den første dagen av seg selv i vesken som tømmer væsker er trange kasser A og O. Men du trenger ikke nødvendigvis å investere mye penger. Gå inn på kjøkkenet ditt og se etter kasserte Syltetøy og konservering av krukker eller tupperwareDisse er perfekte og ingenting nytt må kjøpes.

For de som liker det pent, er kanskje en boks med flere rom for forskjellige ingredienser noe. Det blandes deretter rett før spising, noe som også har fordelen at de enkelte ingrediensene forblir friske og sprø. Hvis måltidet fremdeles skal varmes opp, bruk det best Mikrobølgeovn Bokserfor å spare deg for dekantering.

Øyet spiser med: vakkert sjiktet eller servering er ikke bare praktisk, men får deg også til å føle deg mer som din egenpreparerte mat. Det bør stratifiseres spesielt med hjerner og nyttig. Ned kommer ufølsomme ingredienser som ris eller belgfrukter, på toppen av grønnsaker slik at det ikke blir knust. Dupper eller dressinger bør du alltid ha med ekstra, så maten er ikke grøtete.

butikken

Nesten alle domstoler holder oppe 3-4 dager i kjøleskapet, fisk og sjømat er bare 1-2 dager. Det beste av alt er at de ferdige rettene settes i kjøleskapet umiddelbart etter avkjøling i kassene. Rekkefølgen på forbruket bør velges i etterkant, som blir dårligere: For det første kan oppvasken med fersk, ukokt mat og fisk, kokt eller stekt lagres litt lenger.

I fryser Det er ingen fare for ødeleggelse, så retter bør varmes opp igjen slik at de kan fryses og tines ut kvelden før. Bare poteter, egg og meieriprodukter skal ikke fryses.

De beste måltidspreparatoppskriftene fra TheFruitAndFlowerBasket Editors

Måltidsprepere er også på vei i TheFruitAndFlowerBasket-redigering! Her er tre oppskrifter som får deg til å føle deg full, sunn og lykkelig gjennom dagen!

Bernhard: Start dagen med energi

Siden jeg liker å gå på jobb på sykkel og derfor skyver kål på kontoret, har jeg blitt vant til å spise frokosten min på kontoret. Selvfølgelig må det være sunt, gi energi og være lett å tilberede. Jeg forbereder den derfor i.d.R. også på tirsdag i en liten plastboks:

ingredienser

• 200g Skyr-natur (mye protein, men lite fett!)
• ca 30 g havremel (mørt eller småbit, etter smak)
• noen få mandler (så jeg tar 6 til 8)
• 1/2 banan
• 1/2 eple (alternativt som bær eller annen frukt som smaker og passer)

forberedelse

Skyr, havregryn og mandler i en plastkanne? Lag ?. Skjær den halve bananen i små biter / tannhjul og tilsett. Samme med det halve eplet. Alternativt passer selvfølgelig - akkurat nå - jordbær, bringebær, blåbær!

Å tilberede frokost kvelden før har den fordelen at havregryn i Skyr tar opp litt fuktighet og mykner (men bare litt).

Åpne deretter kontoret, rør med en skje og kos :)

Emely: Frisk couscous-salat til den store sulten

Ved lunsj er det viktig for meg at jeg er godt mett, men likevel ikke faller i en lavmiddag. Jeg stoler derfor på et fullt, friskt og lett måltid. Denne couscous-salaten blir ikke sur og kan tilberedes godt dagen før. Siden couscousen bare må svelle, er han forberedt superraskt. Du kan også lage en større mengde og bruke resten som en side rett til andre retter. Ingrediensene skal forstås som et forslag og kan varieres selvfølgelig :-)

ingredienser

• ca 80g couscous (avhengig av sult, dette er de fyllende karbohydratene!)
• ½ kan kikerter (super vegetabilsk proteinkilde)
• ½ vårløk
• friske urter eller frø (for eksempel koriander, persille, gresskar eller solsikkefrø)
• noen få tørkede tomater
• 100g cocktail tomater
• ½ pepper

For bandasjen

• 1 ts soyasaus
• 1 ss tomatpuré
• 1 ss olivenolje
• 1 ss balsamicoeddik
• 1 ss sitronsaft
• pepper
• tørkede urter etter ønske
• Chilli når du vil

forberedelse

1. Tilbered couscous i henhold til pakningsinstruksjonene (hvis du foretrekker noe krydret, kan du bruke vegetabilsk bestand i stedet for vann) og la avkjøle
2. Tøm kikerter gjennom en sil og vask
3. Hakk vårløk og tørkede tomater i to, halve cocktail-tomater, terning paprika
4. Bland ingrediensene til bandasjen i en liten bolle
5. Tilsett alle ingrediensene og bandasjen i den avkjølte couscousen og bland godt
6. Hvem liker det spesielt ferske transporterer friske urter eller knasende frø i en ekstra beholder og gir dem ferske over salaten bare før konsumet? Kos deg med måltidet!

Paula: Energiballer? Sunn snacking

Hvem vet ikke det? Enten som arbeidende person eller som student på universitetet - jo mer avansert dagen, jo mer sliten og utmattet føler du deg. I denne situasjonen er Energy Balls det perfekte alternativet til usunn sjokolade eller müsli-barer med mye sukker. Energikulene gir langvarig energi og er enkle å produsere og varierer i smak med bare tre grunnleggende ingredienser. Enten til frokost eller som en matbit i mellom - Energy Balls gir deg kraft og smaker også deilig. De passer for veganere, rå matister eller bare alle som ikke ser noen motsetning i sunt og deilig ;-)

ingredienser

Energiboller kan tilberedes fra disse tre grunnleggende ingrediensene: tørket frukt, nøtter og muskatnøtt. Her er noen ideer for de grunnleggende ingrediensene du kan kombinere individuelt.

• Tørket frukt: dadler, tyttebær, plommer, aprikoser, blåbær, goji bær
• Nøtter: mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, valnøtter, macadamia
• Muskat: mandel, peanøtt, cashewnøtt, blandet, hasselnøtt, kokosnøtt, macadamia

I tillegg kan energikulene fortsatt innkapsles etter klargjøring med f.eks. Chiafrø, kokosflak, sesam eller linfrø, slik at de ser enda bedre ut. Kakao, krydder som kanel og pepperkakekrydder, eller revet appelsin- eller sitronskall kan tilsettes deigen.

forberedelse

For omtrent 10 baller trenger du 150 g tørket frukt, 70 g nøtter og 2-3 ss muskatnøtt. Avhengig av konsistensen til de valgte ingrediensene, må forholdet justeres litt, slik at massen blir godt formbar til slutt.

1. Finhakk nøttene i en foodprosessor.
2. Tilsett de tørkede fruktene og muskatnøtten og bland til det dannes en godt blandet masse, som er litt klissete.
3. Form små kuler ut av deigen.
4. Om ønskelig, dekk de ferdige ballene med flak eller frø.

Personlig har jeg satt sammen to individuelle oppskrifter og prøvd ut Energy Balls i to forskjellige smaker.

Variant 1: Datoer, mandler og peanøtter, belagt med chiafrø.

Variant 2: Tyttebær, hasselnøtter og kokosnøtt pakket inn i kokosflak.

Ha det gøy mens du kopierer, prøver og snacks!

Flere måltidspreparater som er passende fra TheFruitAndFlowerBasket Community

Ris salat med karri

Kikertgryta med sark

Ris med stengler og røde linser

grønnsaks~~POS=TRUNC suppe~~POS=HEADCOMP

Grøt med revet eple og kanel

Risgryte med kokosmelk og grønnsaker

Gresskar og gulrot fløtesuppe

Chili sin Carne

Gresskar søtpotet karri