Lag frossen yoghurt uten iskrem
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Hvileperiode: 2 timer
Total forberedelsestid: 2 timer og 10 minutter
Selv uten en ismaskin kan du lage en super deilig frossen yoghurt.
ingredienser
- 1000 ml yoghurt (jeg liker gresk, siden den er veldig kremet, men det er også en hvilken som helst annen naturlig yoghurt med ca 4% fett)
- 125 g sukker
- 1 pk vaniljesukker eller en halv vaniljestang
- 1 liten sprut sitronsaft
- 200 g kremfløte (ikke for fast)
forberedelse
- Yoghurten piskes sammen med sukkeret og vaniljesukkeret i en bolle godt med håndmikser i liten skala, til sukkeret har løst seg, tilsettes sitronsaften.
- Pisk kremen og bland den inn i yoghurtblandingen.
- Legg alt i en stor fryser og frys. Bland godt hvert 20-25 minutt, ellers dannes det iskrystaller. Dette gjøres til den frosne yoghurten har ønsket konsistens, vanligvis 2-3 timer.
Dette er litt mer anstrengende med Umrührerei, men hvis du ikke eier en maskin, trenger du ikke gjøre uten deilig frossen yoghurt. Selvfølgelig kan du bare la kremen ligge ute, men da blir den ikke så kremet.
