Raffinert potetsalat med kjøttpølse - raskt og deilig
Ta det
- 1 kopp potetsalat (helst med yoghurt), for omtrent 10 personer 500 g kopp
- omtrent 20-30 små poteter, helst allerede 1 dag før kokingen
- 1 grønn agurk
- 3 tomater
- 3-4 gherkins
- 2-3 ss gressløk (fersk, frossen eller tørket)
- 1 stor løk
- 1 godt opphopet El-sennep
- Pepper, salt etter smak
- Kjøttpølse (jeg liker å ta kjøttpølse av fjørfe), mengde når du vil
- 3 dyngede spiseskjeer yoghurtyoghurt
Nå starter det
- Skrell poteter, kutt i tynne skiver og legg i en bolle. Hell nå nesten kokende vann og legg i en sil eller slag. Tøm og sett tilbake i bollen.
- Tilsett nå salaten fra pakken, terning kjerringene, hakkede tomater og revet grønn agurk. Alt først på toppen av det.
- Nå i en høy beholder moses løk, krydder, yoghurt, sennep og en Schwups agurkvann med blanderen.
- Smak på den, men ikke krydre den med en gang, for den sanne smaken kommer først etter den gode blandingsprosedyren.
- Tilsett nå blandingen til ingrediensene i bollen og bland med "følelse"! Ikke glem gressløk ruller, rent med det.
- Hvis du vil, kan du også hogge reddik i små biter.
- Den beste smaken av potetsalaten, hvis den var kald i minst 4 timer, så krydre igjen og eventuelt krydre. Jeg forbereder den alltid 1 dag før og legger den i kjøleskapet, så dras han fint gjennom.
Et tips om det
Jeg gir fortsatt 1 1/2 ts koriander (kan være mindre), du kan ikke smake på den, men det sikrer at det ikke er fordøyelsesproblemer. Forresten, dette er sant ved enhver domstol, er veldig nyttig.
Jeg oversvømmer trikset med potetskivene fra svigermoren min, slik at de andre ingrediensene blir bedre koblet sammen (jevnere blir det kanskje bedre sagt).
Nå, ha det moro med alle dere som prøver og hilser til de som kan gjøre det !?
