Raffaello-krem med bringebær
tid
Total forberedelsestid: 20 min.
ingredienser
- 1 pakke Raffaello (absolutt med Giotto, men har ikke blitt prøvd)
- 500 g quark med lite fett
- 200 ml krem
- 50 g sukker
- 1x vaniljesukker
- 500 g TK bringebær (hvis de er friske, liker også disse)
forberedelse
- Raffaello, som ikke er pakket ut, blir knust med en gaffel eller en pestle i en stor bolle.
- Tilsett kvark, sukker og vaniljesukker. Bland godt.
- Så blir kremen slått stiv og løftet.
- Ta nå et høyt glass (dessertboller er ikke så praktisk) og lag vekselvis de frosne bringebærene og kremen på hverandre.
- Hvis den blir liggende i romtemperatur, kan den spises etter omtrent 20 minutter.
- Ellers holder den i kjøleskapet en god 2 dager.
- Jeg tok små glass og endte opp med 7 av dem og noen få bringebær til pynt.
