Kjøleskap rester
Gjenværende utnyttelse: I går kveld hadde vi kokt ris, kokt skinke og mozzarella i kjøleskapet.
Så jeg var kreativ, jeg sopte små løkterninger og Knobi i olivenolje, blandet risen med litt tomatpuré, timian, salt, pepper og varmt paprikapulver, rullet risen i skinken, la den i en gryterett.
Olivenolje og mozzarella over den og av i ovnen på 180 grader til osten er smeltet.
Og resultat: det smakte kjempegodt!
Hvordan krydre risen er opp til deg, enten du vil ha den varm eller ikke, med eller uten urter.
