Stekt kyllinglever
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
Hvis du liker lever, anbefales følgende oppskrift. Det er spesielt egnet hvis du har det travelt eller er trøtt om kvelden etter jobb og fortsatt vil lage noe.
ingredienser
- 500 g kyllinglever
- 1 løk finhakket
- 1 ss olje
- 1 ts tørket merian
- 1 dynget elmel
- 2 ts eddik
- 350 ml suppe eller vann, hvis du liker mer saus, mer, men du må også øke mengden mel. Sausen skal ikke være for tykk, men ikke for suppende.
- Salt og pepper
forberedelse
- Glasur løken i varm olje og tilsett leveren. Del kanskje store biter.
- Stek på alle sider til ikke flere rå flekker er synlige.
- Dryss melet over det og stek kort.
- Tilsett eddik, merian, salt og pepper og hell i væsken.
- La småkoke i omtrent 15 minutter til sausen blir kremaktig. Rør av og til.
Jeg serverer persillepotet med det, men du kan også ris eller bare Resche-ruller nok.
