laks ruller
Her er et lite tips til festbuffeen:
ingredienser:
- pannekaker
- Urtekremost
- røkt laks
Først må du bake noen pannekaker. Oppskriften tror jeg alle ^ ^
Men vær så snill, ikke søt, hvis det i det meste for smaken en klype sukker i deigen, det er det men da. Det er også viktig at pannekakene ikke blir bakt for tykke, ellers kan de ikke rulle så godt.
La nå pannekakene avkjøles. For å gjøre det litt slankere la jeg et ark kjøkkenrull mellom hver pannekake.
Når pannekakene er kalde blir de dekket med kremosten. Best ikke for tykt og ikke for nær kanten gjelder her, ellers sveller når du ruller ut alt.
Deretter legger du den røkte laksen på pannekakene, omtrent i samme område som kremosten. Deretter rulles de fylte pannekakene opp, pakkes inn i klamfilm og settes i kjøleskapet i litt tid. Hvis de trengs, må du bare pakke dem sammen, kutte de rare rullene og fikse dem med en tannpirker (eller noe lignende). Allerede lakserullene er klare :)
De smaker veldig deilig, på festene mine blir tingene alltid borte veldig raskt. Selvfølgelig kan du også bli kreativ selv under forberedelsene og for eksempel gi noen urter i pannekakedeigen eller ta noe annet i stedet for laksen. Det er ingen grenser for fantasien din.
