Schokoraspelkuchen
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 1 time.
Total klargjøringstid: 1 time og 15 min.
Sjokoladekaken er faktisk en av den velkjente "tørre" kaken, men den er alt annet enn det. Den er fantastisk saftig og enkel, holder den frisk i noen dager og kan fryses godt om nødvendig. Tint i tid smaker det som nybakt.
Kaken trenger ikke for mange ingredienser og tilberedes raskt. Boksformen som skal brukes, må nødvendigvis ha en lengde på 35 cm. I en mindre form ville kaken strømme over under bakingen.
ingredienser
- 4 egg
- 300 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 300 g mel
- 1 pk natron
- 200 ml nøytral olje
- 200 ml mineralvann
- 1 pk (100 g) revet sjokolade
- Helmelk eller fin tørr etter smak
- 1 ss glasur hvit eller hvit kovertur
forberedelse
- Bland egg, sukker og vaniljesukker med håndmikser til en skummende blanding.
- Tilsett oljen sakte og rør også inn. Bland melet og bakepulveret og rør forsiktig inn eggeblandingen.
- Nå kommer sjokoladebrikken - omtrent en spiseskje av den til pynt å holde igjen. Til slutt omrøres mineralvannet jevnt under deigen, og dette kan nå fylles i smurt og strø med form av smuler.
- I mellomtiden forvarmes stekeovnen til 170 grader og kaken får bake i ca 1 time på topp / bunn varme.
- Etter steketiden tar du kaken ut av ovnen og velter ut av formen.
- La avkjøle seg litt, og deretter påføres den flytende hvite sjokoladen eller koverturen, og de resterende sjokoladebunnene drysses på.
Når kaken er avkjølt helt, kan den deretter småkoke til kaffe.
