Sommersalat med mozzarella
tid
Total forberedelsestid: 40 min.
Ingredienser for 4 personer
- 1/2 isbergsalat
- 3 tomater
- 1 agurk
- 1 løk
- 250 g gaffelspaghetti
- 3 x 125 g mozzarella-pakke
- 4 egg
Ingredienser dressing
- 1 x 250 ml glass majones
- 1 x 200 g rømme
- 4 ss melk, 2 ss sukker,
- 1 ss sennep, 3 ss tomatketchup
- 1 1/2 ts pepper, 1 ts salt,
- 1-2 poser med TK persille, 2 ts Maggi,
- 4-6 ss eddik, 3 ss tomat- og mozzarellakrydder
kokekar
- Salatskål, salatservere, skjærebrett, kniv, kasserolle, eggskomfyr, eggeskiver, skål og visp
forberedelse
- Kok gaffelspaghettien i en kjele i henhold til instruksjonene.
- Kok egg i eggkomfyren, skrell og kutt. (Kniv eller eggskjærer).
- Skjær isbergsalat i strimler.
- Skjær tomater i små biter og fjern den grønne flekken.
- Skrell agurk og skjær i små terninger.
- Skrell løken og legg den i løksnittet eller kniven.
- Terning mozzarella.
Forberedelsesdressing
Tilsett majones, rømme, melk, sukker, sennep, tomatketchup, pepper, salt, frossen persille, maggi, eddik, tomat og mozzarellakrydder i en bolle og rør godt med en visp.
ferdigstillelse
Legg alle ingrediensene sammen i en salatbolle og bland godt med salatserverne.
Forberedelsestid: ca 35-40 minutter
Side retter: baguette, kylling schnitzel, kjøttboller etc.
