Tips for singler: Gnocchi i stedet for dumplings
Jeg liker å lage mat og fryse i porsjoner, noe som vanligvis ikke skader smaken på rettene. Men det er ting som bare ikke smaker (varmet opp). I tillegg til svinekjøtt (* örgs *) er melbollene, enten de er rå eller halvparten og halvparten (forferdelig når de blir varmet opp!). Og for to dumplings som jeg lager, er innsatsen ofte for mye for meg, eller jeg savner tiden da jeg nok en gang fremmedfest feiret på A5.
Mitt alternativ: I de fleste supermarkeder er det 500 g pakker gnocchi, tørket og flerårig, for mindre enn 1, - €.
De "kastes" i kokende saltvann og er klare på 1-2 minutter. Og veldig hyggelig for meg.
Den andre halvparten av pakken (eller mengden du ikke trenger) kan enkelt overføres til en annen beholder (plastboks eller -pose) og oppbevares i kjøleskapet i lang tid. Eller som et neste måltid i pannen med skinke, løk og og og ... stek.
I stedet for melboller smaker den deilig med gulasj og alle slags sauser, lyse og mørke. Og fremfor alt, gå fort, hvis det er nødvendig (jeg er faktisk selvtillit * med mye tidskokk *).
