Vegetarisk snack: avokado med egg bakt i ovnen
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
Denne lille vegetariske snacken er også flott som forrett og smaker deilig. Bakt i ovnen er avokadoen en helt annen smaksopplevelse.
ingredienser
For 2 porsjoner:
- 1 avokado (så stor som mulig)
- litt sitronsaft
- 2 egg
- Salt / urtesalt, pepper
- Hvitløkspulver og cayennepepper etter smak
- tørkede urter etter smak
forberedelse
- Jeg vasket og tørket avokadoen, halvert og fjernet kjernen. (//Www.thefruitandflowerbasket.com/avocado-entkernen-thefruitandflowerbasket-tv-a41526/)
- Massen ble dryppet med litt sitronsaft (du må kanskje forstørre hullet i avokadoen litt).
- Eggene har jeg hver for seg i en kopp, og deretter hvert egg forsiktig inn i hullet. Du må legge igjen litt protein, hvor mye, kan du se det når du fyller.
- Jeg har krydret avokadoeggene med salt / urtesalt, pepper, cayennepepper og litt hvitløkspulver. Du kan også bruke urter til smak og fantasi.
- Legg deretter avokadohalvdelene på et stekebrett eller i en gryterett slik at de ikke velter. muligens dere må støtte dem med noe, men jeg trengte dem ikke nå, de lente seg mot hverandre).
- På 200 grader, omtrent 15-20 minutter, avhengig av hvor hardt du vil at egget skal bake i ovnen.
Enkel, rask, vegetarisk og virkelig velsmakende.
