Hvit bønne lapskaus
Hvit bønne lapskaus, ingrediensene er:
- 1 stor boks med hvite bønner
- 1 løk
- 1 haug med bjørketrær
- 500 g magekjøtt
- 1 polsk
- 1 bouillon kube
- 1000 ml vann
- 500 g poteter
- Salt, pepper, 3 laurbærblad, salt
forberedelse
Kok magen (hele) i en stor gryte med vann og bouillon-terningen i 45 minutter. Skrell, vask og skjær potetene i små terninger. Vask greener og skjær lite. Skrell løken og skjær i biter. Legg nå ingrediensene til magen. Kok med salt, pepper, laurbærblad og smakfullt. Tilsett bønner etter 15 minutter og smak til. Fjern magen fra gryten og skjær i biter, og sett deretter tilbake til gryta. Skjær polishen i biter og legg den til gryta. Klar og deilig! Som det er tilfelle med lapskaus, smaker det etter en dag med "bryggetid" best!
