Apfelmustorte med en forskjell
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 45 min.
Nå kommer epletiden og min personlige favorittbaketid, da jeg liker epler i hver variant som en kake. Har kunngjort et kort besøk, jeg lager en Apfelmustorte, siden den kan tilberedes ganske raskt og uten mye krefter.
Tortenboden gjør jeg det alltid selv, fordi det kjøpte er for tørt for meg. Oppskriften:
ingredienser
For kakebunnen:
- 6 ss mel
- 6 ss sukker
- 6 ss olje
- 3 egg
- 1 pk vaniljesukker
- 1/2 pk bakepulver
For tildekking:
- vaniljesaus
- Applesaus (eplene kan fremdeles ha biter)
- pisket krem
- kanel sukker
forberedelse
- Ingrediensene til kakebunnen, alt sammen i en beholder og bland med mikseren, og stek deretter i ca 150 grader sirkulasjonsluft i 10-15 minutter (hver komfyr er annerledes, prøv den selv).
- I mellomtiden skreller jeg rundt 6 store epler og la det småkoke med veldig lite vann, sukker og sitronsaft. Etter det hakker jeg dem grovt opp med en potetmaskin.
- Lag 200 ml melk og en pakke vaniljepudding, en litt fastere pudding og la avkjøle.
- Fordel puddingen på den ferdige og avkjølte kakebunnen, deretter eplemassen.
- Pisk ut 2 kopper kremfløte, 2 vaniljesukker og 2 kremer, slå en sterk krem og tilsett til slutt pudding-epleblandingen. Strø over kanel og deretter mate, mate, mate.
