Sjokolade Havregryn cookies med solsikkefrø
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
For de som fremdeles leter etter en hurtigkakeoppskrift til jul - her kommer en:
ingredienser
For omtrent 50 informasjonskapsler
- 130 g smør
- 150 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 1 klype salt
- 2 egg
- 130 g skarp havregryn
- 60 g mel
- 1 ts bakepulver
- 150 g solsikkefrø
- 100g bitter sjokolade (grovhakket), det er det!
forberedelse
- Forvarm ovnen til 190 grader.
- Bland det myke smøret med sukker, vaniljesukker og salt, tilsett eggene og slå det hele med håndmikser kremet.
- Bland havregryn, mel, bakepulver, solsikkefrø og hakket sjokolade og elt gradvis sammen med smør-sukker-egg-blandingen.
- Plasser deretter deigen i omtrent valnøttstørrede hauger i betydelig avstand på et brett foret med bakepapir.
- Stek den nå i forvarmet ovn og stek i 10-12 minutter.
- Siden informasjonskapslene fremdeles er litt myke etter det, må de først avkjøles noen minutter på tallerkenen før de deretter avkjøles helt på et trådstativ.
Ha det gøy med bakst og god appetitt!
