Stek brød med ferdig blanding pluss hvetemel
Jeg baker regelmessig et "solid bondegårdsbrød" med den ferdige blandingen av Netto. Tilsvarende finnes også i andre varehus. I går hadde jeg tilfeldigvis en halv pakke med det og kom på ideen om å "strekke" den med samme mengde hvetemel (type 405). I ferdigblandingen var gjæren allerede i den, for melet la jeg til en pose med tørr gjær.
Brødet, bakt i henhold til produsentens instruksjoner i en boksform, viste seg å være veldig bra - det var forventet å ha "mildere" smak. Kan derfor anbefale imitasjon.
