Løksuppe med ost
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Siden jeg er en skikkelig suppekasper og elsker løk, sender jeg i dag oppskriften din for 4 personer.
ingredienser
- 5-6 store løk
- 1 dynget TL timian
- 1 klype cayennepepper
- Salt og pepper
- 1 klype sukker
- 1 godt skudd hvitvin
- ca 1 L terningssuppe
- ristet hvitt brød
- revet Emmentaler
forberedelse
- Skjær løk i terninger, stek i en kjele. Slag med hvitvin til alkoholen har fordampet.
- Tilsett så kubesuppe og smak til.
- I mellomtiden, rist brødet og rasp osten fint.
- Forvarm ovnen til 200 grader topp varme / sirkulasjonsluft.
- Legg suppen i en brannsikker kopp, legg brødet på suppen og dryss over ost.
- Sett i ovnen og vent til osten er bakt lysebrun.
- Siden jeg også liker å spise varm ost, legger jeg også revet ost mellom suppen.
Lykke til og god matlyst!
