Arabisk natt
Ingredienser for 10 personer
- 1 kg okse gulasj
- 1 kg grisemelk
- 5 løk
- 2 store doser fersken
- 1 stor flaske karri-ketchup
- 1/2 ts Sambal Oelek
Stek gulasj og løk (salt, pepper, paprika). Form Mett til små kuler og sauter. Lag begge i en stekepanne, legg på drenerte fersken på toppen. Tilsett ferskenjuice fra 1 tinn. Fordel ketchup og sambal oelek over den.
Stek i ovnen under 1 3/4 - 2 timer. Ved 175 ° C - 200 ° C. Ikke åpne stekepannen på dette tidspunktet. Rør etter slutten av koketiden. Ferskenene må gå i oppløsning.
Det går bra med pasta, ris, hvitt brød og forskjellige salater.
