Bakt ost og skinke smørbrød
Ingredienser: 6-8 bun deigstykker (dette er rullene like bleke som Michael Jackson); en kopp rømme (150 ml); ca 150 g kokt skinke eller røkt skinke; ca 250g skivet ost (Gouda, Edamer, etc.)
Forberedelse: skjær osten i små biter (eller bruk ferdig pizzaost), skjær skinken i små biter (eller bruk ferdige skinkebiter), rør det hele med rømme i en bolle, rør kraftig og tilsett vann gradvis til en gode spredbare konsistensresultater.
Halver deigbitene og belegg kuttet overflate (ikke hele brødrullen!) Med massen. Ikke kom for nær kanten av rullen, men la ca 1 cm være fri. Deretter på omtrent 190 grader i forvarmet ovn (konveksjon 170 grader) på rust eller stekeplate på midtre skinne på topp- og bunnvarme. Etter et kvarter hvert femte minutt, sjekk om toppingen er gylden gul til svakt brunaktig eller rullene er gyldenbrune (avhengig av hva som kommer først). Legg alltid bakepapir under risten i ovnen, da smeltende ost noen ganger drypper ned til tross for sikkerhetskanten. Se ellers overskriften "Hvordan får jeg en stygg komfyr ren igjen" ;-)
