bie stikk
tid
Steketid eller steketid: 35 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
Fin bie-brodd
ingredienser
For gulvet
- 3 egg
- 250 g sukker
- 250 ml krem
- 300 g mel
- 1 bakepulver
For overflaten
- 270 g smør
- 375 g sukker
- 300 g hakkede mandler eller mandelflak
- 2 ss kondensert melk
- 2 ss honning
forberedelse
bakken
- Pisk egg og sukker til de er skummede.
- Tilsett fløte, mel og bakepulver og bland til en kremet deig.
- Mal på et smurt tinn med bakeramme.
- Stek på middels varme i ca 190 grader i 15-20 minutter (deigoverflaten må ikke være flytende).
dekker
I mellomtiden kan du smelte smøret i en kjele, tilsett sukker og mandler, rør godt med kondensert melk og honning, koke inn kort tid, så er du ferdig.
komplett
Ta tinnet ut av ovnen med deigen som har blitt bakt i cirka 15 minutter, fordel toppingen på den og stek pent brun på samme varme.
Dette høres vanskelig ut, men det er det ikke, og det er virkelig et flott bie-stikk. Prøv det, men ikke glem bakerammen, ellers kunngjøres stekeovnen.
Så god matlyst og lykke til!
