Mer "fisk" for de samme pengene
Til dagens priser for fiskefilet er det verdt å ty til billig laks. Han kalles faktisk "Köhler" og er en nær slektning av torsk og hyse og hører slik til den mager "magre fisken". Kjøttet hans er (bare) i rå tilstand litt gråaktig, men det skader ikke smaken. Det gir det u.a. frosset som Alaskan eller stillehavslaks i tallerkener (400 g) eller "som vokst" (1000 g). Og koster vanligvis bare halvparten så mye som torsken. Så noe for alle som liker å spise litt mer - eller vil spare eller må.
