Kål som coleslaw (mykere, mildere, raskere)
Jeg er ikke kålvifte, og jeg var ikke sikker på hva jeg skulle gjøre med den begavede kålen fra svigermorens hage.
Jeg forberedte den deretter som coleslaw. Bare kutt i veldig fine strimler og bland med en standard eddik-olje-marinade (for å tilberede litt eddik). La det hvile i en time, så er du ferdig med en deilig coleslaw.
Er ikke så fast som hvitkål, er ikke så "krydret" (smaker ikke så mye som kål) og trenger ikke å trekke så lenge. Som barn også. I mellomtiden kjøper jeg også spisskål i supermarkedet, spesielt om vinteren.
