Carbonara gryterett
tid
Forberedelsestid: 25 min.
Steketid eller steketid: 35 min.
Total forberedelsestid: 1 time.
Carbonara-gryteretten er ikke bare populær blant barn. Tilberedningen er enkel og klar til å koke på bare 20 minutter.
ingredienser
- 500 g spaghetti (jeg tok denne gangen penne)
- 400 g erter TK
- 1 til 2 små løk
- 200 g skinke kokt (jeg tok prosciutto rå)
- 1 haug med gressløk
- 4 egg
- 200 ml krem
- 200 ml melk
- Rivet 100 g parmesan
- 1 ss smør
- Salt og pepper
forberedelse
- Kok spaghettien til den er fast og tøm.
- Skrell løken og skjær i små biter.
- I en kjele eller panne, varm smøret og stek løken. Så er det de allerede tine ertene og er omtrent 5 minutter redusert. Salting og peppering.
- Skjær skinken i strimler og skjær gressløk i små ruller.
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Ha spaghetti, løk og erteblanding, skinke og gressløk i en stor bolle og bland sammen.
- Bland sammen egg, melk, fløte og parmesan, salt og pepper og rør inn nudleblandingen.
- Det hele fylles nå i en smurt gryterett og stekes i 20 minutter.
