Chili pot
Følgende ingredienser er nødvendig for denne deilige gryten:
1 kg svinekjøtt kuttet i strimler
2 løk
3 ss olje
Salt, pepper
500 g sopp
3 ss mel
1L buljong
Chili agurker fra glasset
2 chilipepper
3 ss granulær sennep
200 g rømme
Stek kjøtt i den varme oljen og fjern. Skjær sopp i skiver og løk i ringer, og brun i fettet. Støv melet over det og sauté, deretter deglaser du ut med buljongen. Kok opp, tilsett kjøttet og la det småkoke i 45 minutter. Skjær chilien i ringer og kok de siste 10 minuttene. Rør inn rømme og sennep, smak til, smak til, tilsett persille og server. Velsmakende er ris eller et solid bondesbrød.
